名词 大蒜，草本植物，花白色，叶和花轴（蒜薹）嫩时可以吃。地下茎通常分瓣，味辣，可供调味用。

例词: 蒜苗蒜黄     例句: 1\. 这道蒜苗炒腊肉是当地的特色菜，腊肉的咸香与蒜苗的清香相互交融，别有一番风味。2\. 在阴暗的温室里，蒜黄在适宜的温度和湿度条件下茁壮成长，为冬日的餐桌提供了一抹独特的亮色。 ### **名词**  （头，瓣）这种植物的鳞茎。以上也叫大蒜。

例词: 大蒜     例句: 1\. 刚种下的蒜瓣在春雨的滋润下，慢慢发芽，嫩绿的蒜叶给小院增添了一抹生机。2\. 吃饺子时，配上一碟香醋和几瓣蒜，那独特的味道能让味蕾瞬间活跃起来。

多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种。大蒜名葫，根茎俱大而瓣多；小蒜根茎俱小而瓣少。叶狭长而扁平，可食用。有地下鳞茎，味辣，有刺激性气味，可做佐料，也可入药。

家蒜有二种：根茎俱小而瓣少，辣甚者，蒜也，小蒜也；根茎俱大而瓣多，辛而带甘者；葫也，大蒜也。 明 · 李时珍 《本草纲目·菜一·蒜》 ### 指这种植物的鳞茎。

又有何景冲作道门威仪，好食蒜，上坛行法事，时有蒜气。 宋 · 孙光宪 《北梦琐言》 蒜十七斤八两，价二钱一分。 明 · 沈榜 《宛署杂记·经费下》